Вакансия Медицинская сестра диетическая в компании ГКУЗ МО "Малаховский детский туберкулезный санаторий" Орехово-Зуево

1. 1 осуществляет контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима. 1. 2 проверяет качество продуктов при их поступлении на склад и кухню, контролирует правильность хранения запаса продуктов питания. 1. 3 составляет ежедневную меню-раскладку в соответствии с картотекой блюд. 1. 4 осуществляет периодический подсчет химического состава и калорийности диет, контроль химического состава фактически приготовленных блюд и рационов (со-держание белка, жира, углеводов, витаминов, минеральных веществ, энергетическая ценность и др. ) путем выборочного направления в лабораторию центра госсанэпид-надзора отдельных блюд. 1. 5 контролирует закладку продуктов и отпуск блюд из кухни в отделения, согласно поступившим заказам, проводит бракераж готовой продукции. 1. 6 осуществляет контроль за санитарным состоянием раздаточных и буфетных при отделениях, инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками раздаточных правил личной гигиены. 1. 7 организует проведение занятий со средними медицинскими работниками и пер-соналом кухни по лечебному питанию. 1. 8 осуществляет контроль за своевременным проведением профилактических ме-дицинских осмотров работников пищеблока и недопущением к работе лиц, не про-шедших предварительного или периодического медицинского осмотра. Оформляет в установленном порядке служебную документацию. 2. 9 квалифицированно и свое-временно исполняет приказы, распоряжения и поручения руководства учреждения, а также нормативно-правовые акты по своей профессиональной деятельности. 1. 10 соблюдает правила внутреннего распорядка, противопожарной безопасности и техники безопасности, санитарно-эпидемиологического режима. 1. 11 оперативно принимает меры, включая своевременное информирование руко-водства, по устранению нарушений техники безопасности, противопожарных и сани-тарных правил, создающих угрозу деятельности учреждения здравоохранения, его работникам, пациентам и посетителям. 1. 12 систематически повышает свою квалификацию.

График работы: полный рабочий деньопыт работы: не требуется
В письме или при звонке укажите, что прочли о вакансии в компании ГКУЗ МО "Малаховский детский туберкулезный санаторий" на serverjob.ru

ГКУЗ МО "Малаховский детский туберкулезный санаторий"